Fagure cu miere

Fagure cu miere

Fagurele cu miere este una dintre cele mai autentice forme în care poate fi consumată mierea: păstrată direct în celulele de ceară construite de albine, fără a fi extrasă, filtrată sau pusă în borcan. Este un produs apicol în forma lui naturală, fără procesare, cu un mix de texturi aparte și cu o legătură directă cu stupul.

Spre deosebire de mierea consumată simplu, fagurele se savurează mai lent. Prin mestecare, mierea se eliberează treptat din celulele de ceară, împreună cu aroma naturală a fagurelui și cu notele specifice stupului. Nu este un desert în sensul clasic, ci o experiență apicolă completă, potrivită pentru cei care caută un produs 100% natural, cât mai aproape de forma în care a fost creat de albine.

Fagurele cu miere poate fi consumat ca atare, în cantități moderate, sau alături de alimente simple: pâine prăjită, brânzeturi, nuci, iaurt sau fructe. Ceara fagurelui poate fi mestecată, iar cantități mici pot fi înghițite de persoanele care o tolerează bine.

Acest produs este apreciat nu doar pentru gust, ci și pentru felul în care păstrează mierea în mediul ei natural: în ceara construită de albine. Fiecare bucată de fagure poate avea mici diferențe de culoare, aromă și structură, în funcție de sezon, cules și zona din care provine mierea.

La Stupinele Cristian, fagurele cu miere este selectat cu grijă, pentru a păstra cât mai bine aspectul natural, prospețimea și caracterul autentic al produsului. Este o alegere potrivită pentru cei care vor să descopere mierea într-o formă mai apropiată de stup, nu doar ca ingredient dulce, ci ca produs apicol complet.

Cum se păstrează fagurele cu miere?
Fagurele cu miere se păstrează la temperatura ambientală, într-un recipient închis, într-un loc uscat și ferit de umiditate. Nu recomandăm depozitarea la frigider, deoarece schimbările de temperatură pot favoriza apariția condensului.

* În stup, fagurele cu miere este păstrat în mod natural de familia de albine, într-un mediu cald, controlat și bine ventilat. De aceea, pentru păstrarea acasă, cel mai important este ca produsul să fie ferit de umiditate.